Seiring masuknya kebudayaan asing ke Indonesia, gaya dan pilihan makanan pun ikut terpengaruhi. Salah satu kuliner dari luar yang kini banyak di temui di restoran Tanah Air adalah salat.
Jika anda berpikir mengonsumsi salad lebih sehat tapi cenderung mahal, tak ada salahnya untuk makan lalapan. Sebab bagai mana pun , sayuran mentah lebih sehat ketimbang sayuran yang di masak.lalapan mudah di jumpai di daerah Jawa Barat. Berbagai sayuran mentah ini biasanya ditemani sambal pedas sehingga menjadi lebih nikmat.
Seperti yang dilansir Medical Daily. Hal ini di teliti dari University of Otago di Selandia Baru. Mereka ingin melihat apakah pola makan buah dan sayuran yang baik berkaitan dengan kebahagiaan, kepuasan hidup yang lebih tinggi, dan kesehatan mental yang lebih baik.
Studi yang berjudul "Intake of Raw Fruits and Vegetables Is Associated With Better Mental Health Than Intake of Processed Fruits and Vegetables" ini diterbitkan dalam jurnal Frontiers in Psychology.
"Penelitian kami telah menunjukkan bahwa konsumsi buah dan sayuran mentah terkait dengan kesehatan mental yang lebih baik dibandingkan dengan buah atau sayuran yang telah diproses," kata penulis studi Dr Tamlin Conner, dosen senior psikologi di universitas tersebut.
Menurut Tamlin, studi ini melibatkan 422 dewasa muda (mulai dari 18-25 tahun) yang tinggal di Selandia Baru dan Amerika Serikat. Mereka diminta untuk menyelesaikan survei online untuk mengungkapkan kebiasaan makan, gaya hidup, dan kesehatan mental mereka.
Para peneliti juga mengumpulkan data tentang variabel demografi seperti tidur, olahraga, status sosial ekonomi, jenis kelamin, etnis, dan lainnya.
0 komentar:
Posting Komentar
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.