INILAH ALASAN MENGAPA BUKU LAMA KERTASNYA BERWARNA KUNING BUKAN BERWARNA PUTIH

Jika Anda melihat dari kliping koran lama, atau dokumen kertas yang sudah tua dan juga buku-buku yang sudah melewati masa jayanya, dan Anda akan melihat bahwa mereka cenderung memiliki warna kuning. Tapi mengapa produk kertas tua mengubah warna emas ini? berikut penjelasannya 

dalam benak kita Bukannya buku itu lebih suka menjadi pirang, tapi peneliti menjelaskan bahwa kertas terbuat dari komponen yang kuning seiring waktu - setidaknya ketika mereka terkena oksigen, Susan Richardson, seorang profesor kimia di University of South Carolina, mengatakan pada Live Science.

Dari kebanyakan kertas tersebut terbuat dari kayu, yang dari sebagian besar terdiri dari selulosa dan juga komponen kayu alami yang disebut dengan lignin yang memberi dinding sel tanaman tanah kekakuan mereka dan membuat kayu kaku dan kuat. Selulosa - zat tak berwarna - sangat bagus dalam memantulkan cahaya, yang dalam arti-an  kita mengartikannya sebagai putih. Inilah sebabnya mengapa kertas - termasuk halaman-halaman semuanya dari lembaran musik hingga kamus - biasanya berwarna putih.

namun saat ketika lignin terkena cahaya dan udara sekitarnya, struktur molekulnya berubah. Lignin adalah polimer, yang berarti itu dibangun dari batch unit molekul yang sama yang diikat bersama. Dalam kasus lignin, satuan pengulangan itu adalah alkohol yang terdiri dari oksigen dan hidrogen dengan atom karbon yang dilemparkan, kata Richardson.

Tapi di dalam lignin, dan sebagian selulosa, rentan terhadap oksidasi - yang berarti siap mengambil molekul oksigen ekstra, dan molekul-molekul itu mengubah struktur polimer. Molekul oksigen yang ditambahkan memecah ikatan yang menahan subunit alkohol itu bersama-sama, menciptakan wilayah molekuler yang disebut kromofor. Chromophores (berarti "pembawa warna," atau "pembawa warna" dalam bahasa Yunani) mencerminkan panjang gelombang cahaya tertentu yang dilihat mata kita sebagai warna. Dalam kasus oksidasi lignin, warnanya kuning atau coklat.

dalam Oksidasi tersebut  juga bertanggung jawab untuk irisan apel irisan ketika ditinggalkan di meja dapur. Oksigen di udara memasuki jaringan buah, dan enzim yang disebut polyphenol oxidase (PPO) mengoksidasi polifenol (senyawa organik sederhana) di kulit apel, Lynne McLandsborough, seorang profesor ilmu makanan di University of Massachusetts Amherst, mengatakan kepada Scientific American. Proses ini menghasilkan bahan kimia yang disebut o-quinones yang kemudian menghasilkan melanin berwarna coklat — pigmen gelap hadir di kulit, mata, dan rambut kita.

Biasanya, produsen kertas mencoba untuk menghilangkan sebanyak mungkin lignin dengan menggunakan proses pemutihan, menurut Richardson. Semakin banyak lignin yang dihapus, semakin lama kertas akan tetap putih. Tapi surat kabar - yang dibuat dengan murah - memiliki lebih banyak lignin di dalamnya daripada halaman buku teks biasa, sehingga ternyata warna kuning-coklat lebih cepat daripada jenis kertas lainnya, katanya.

Menariknya, produsen tas belanja kertas cokelat dan kotak pengiriman kardus memanfaatkan lignin karena membuat produk mereka lebih kuat. Produk-produk kertas ini tidak diputihkan, membuat mereka lebih coklat daripada koran biasa, tetapi juga cukup kaku untuk memberikan tas yang membawa karton susu dan bahan makanan lain kekuatannya.

Menurut Richardson, secara teoritis, Anda dapat melestarikan sekolah menengah Anda dalam kondisi murni, asalkan Anda menahan oksigen dan cahaya tanpa batas.

"Oksigen adalah musuh," katanya. "Simpan buku dalam kotak yang tertutup rapat dan ganti oksigen dengan nitrogen, argon atau gas lembam lainnya [artinya itu tidak siap menjalani reaksi kimia], dan Anda sudah siap."

Tapi sementara kondisi kaya oksigen buruk untuk kertas, sinar matahari dan tingkat kelembaban tinggi juga dapat berdampak negatif terhadap pelestarian kertas, Richardson mencatat. Misalnya, buku apa pun yang dikelilingi oksigen akan berwarna kuning, meskipun disimpan di ruangan gelap. "Sinar matahari hanya mempercepat proses oksidasi," katanya.

Memastikan bahwa kliping koran kami tetap jernih dan dapat dibaca adalah satu hal, tetapi preservationists, arsiparis dan pustakawan mengobarkan perang konstan terhadap degradasi kertas dan oksidasi. Melestarikan dokumen sejarah yang penting - apa pun dari keinginan yang tidak disahkan ke Proklamasi Emansipasi - membutuhkan kesadaran tentang faktor lingkungan apa yang dapat merusak produk kertas.