PENGARUH GULA MEMBUAT KAU CEPAT HAUS

Anda baru saja memoles semangkuk mint chocolate chip, dan tiba-tiba Anda mendambakan minuman. Terdengar akrab Rasa haus pascabencana adalah reaksi yang umum-tapi mengapa makanan manis itu membuat kita merasa sangat kering?

Untuk mengetahui hal tersebut , kami menghubungi Caroline Apovian, MD, seorang profesor di endokrinologi, diabetes, dan departemen nutrisi di Boston University School of Medicine. Alasannya berkaitan dengan lonjakan kadar gula darah Anda, dia berkata: "Bila Anda memasukkan gula ke dalam sistem Anda, itu pertama kali masuk ke perut Anda, dan kemudian masuk ke aliran darah Anda."

Begitu partikel gula mencapai darah Anda, air bergerak keluar dari sel Anda dan masuk ke dalam darah Anda, untuk mengembalikan keseimbangan dalam darah Anda. Seiring sel Anda kehilangan air, mereka mengirim sinyal ke otak yang menunjukkan bahwa mereka membutuhkan lebih banyak H2O. Hasil? Anda merasakan dorongan untuk menyesap sesuatu.

"Rangkaian peristiwa ini terjadi cukup cepat," kata Dr. Apovian. "Karena glukosa diserap oleh usus dan masuk ke aliran darah dengan cukup cepat, Anda mungkin merasa haus dalam 5 atau 10 menit." (Rasa haus yang Anda rasakan segera setelah noshing kemungkinan disebabkan oleh tindakan makan itu sendiri, dia menunjukkan, dan tidak sebuah perubahan dalam gula darah Anda.)

Cara terbaik untuk mengatasi haus yang disebabkan gula adalah dengan segelas H2O yang bagus, kata Dr. Apovian, meskipun Anda mungkin menginginkan sesuatu yang lebih manis, seperti jus, limun, atau cokelat panas. Memiliki minuman manis di atas makanan penutup tidak akan membantu Anda, dia menjelaskan: "Anda tidak hanya membingungkan sistem keseimbangan energi Anda dengan memasukkan lebih banyak gula ke dalam tubuh Anda, tapi juga mendapatkan banyak kalori kosong."

Ujung takeaway: Lain kali Anda #treatyourself, Anda mungkin ingin mengejar brownie Anda (kami menyukai resep ini dengan menghindari frosting!) Atau kue oatmeal dengan segelas air untuk membantu menjaga keseimbangan tubuh Anda.