NEW YORK MELARANG FOIE GRAS KARENA KEKERASAN TERHADAP HEWAN

BUNDAPOKER

New York City dapat mengklaim sebagai ibu kota kuliner dunia, tetapi satu hidangan terkenal akan diambil dari menu: foie gras. Dewan kota memberikan suara sangat besar pada hari Rabu untuk melarang penjualan kelezatan Prancis mulai tahun 2022.

Anggota parlemen memutuskan bahwa adalah kejam untuk memaksa memberi makan bebek dan angsa untuk menggemukkan hati mereka untuk konsumsi manusia. Undang-undang ini mulai berlaku pada Oktober 2022 dan melarang perusahaan untuk menjual, melayani, atau bahkan memiliki foie gras.

Pelanggar akan didenda di mana saja antara 500 dan 2.000 dolar AS untuk setiap pelanggaran. Aktivis hak-hak hewan memuji jalannya mosi, yang dipilih melalui 42 suara menjadi enam."Ini adalah hari bersejarah bagi hak-hak binatang di New York City," kata Matthew Dominguez dari kelompok kampanye Pemilih untuk Hak-Hak Hewan.

Tetapi petani foie gras menangis dan mengancam tindakan hukum. Izzy Yanay, salah satu pendiri dan manajer umum Hudson Valley Foie Gras, salah satu produsen utama foie gras di negara bagian New York, mengatakan bahwa larangan itu akan berdampak buruk pada perusahaannya.

"Saya memiliki 400 orang yang telah bekerja untuk saya selama 30 tahun. Orang-orang itu akan menghadapi tragedi," katanya. Undang-undang, yang perlu ditandatangani oleh Walikota Bill de Blasio, muncul setelah Mahkamah Agung A.S. menegakkan larangan serupa di California pada bulan Januari, mengakhiri pertarungan hukum selama 15 tahun.

Para petani Foie gras mengklaim praktik mereka tidak kejam dan para aktivis membesar-besarkan penderitaan yang dialami hewan-hewan itu. Mereka mengatakan bahwa jumlah jagung yang diberikan kepada bebek tidak melebihi jumlah yang bisa dimakan sendiri. Tetapi lawan membantahnya dan mengatakan bahwa penggunaan selang makanan tidak manusiawi. Produksi foie gras dilarang di beberapa negara, termasuk Inggris. Industri sedang menjajaki cara-cara alternatif mereplikasi makanan yang tidak melibatkan pemaksaan makan.