PENELITI KESEHATAN MENJELASKAN BAHWA KAFEIN TIDAK MEMBUAT TURUN BADAN

Beberapa suplemen diet yang mengandung kafein mengklaim bahwa senyawa tersebut membantu mengurangi nafsu makan. Penelitian lain menunjukkan bahwa kafein dapat mempercepat metabolisme.

Sepertinya klaim tersebut tidak sesuai dengan hype: Menurut sebuah studi baru yang diterbitkan hari ini (19 Juli) di Journal of Academy of Nutrition and Dietetics, kafein tidak memiliki efek pada penurunan berat badan.

Dalam studi tersebut, peneliti merekrut 50 orang dewasa yang sehat antara usia 18 dan 50, dan satu hari seminggu selama tiga minggu, meminta mereka untuk datang ke lab di pagi hari untuk minum jus yang mengandung kafein atau plasebo. Minuman tersebut tidak mengandung kafein, kafein setara dengan porsi 4 ons atau kafein setara dengan kopi 8 ons. Para peserta tidak diberitahu mana minuman yang mereka terima setiap waktu, tetapi pada akhir percobaan, mereka masing-masing telah menerima ketiga minuman tersebut.

Tiga puluh menit setelah minum jus, para peserta disajikan dengan sarapan prasmanan, di mana mereka diizinkan untuk makan sebanyak yang mereka inginkan. Kemudian, mereka dikirim pulang dan diinstruksikan untuk mendokumentasikan semua yang mereka makan sepanjang sisa hari menggunakan alat online. Mereka juga mencatat tingkat nafsu makan mereka sepanjang hari.

Para peneliti menemukan bahwa ketika orang diberi minuman kafein dosis rendah, mereka makan sekitar 10 persen lebih sedikit pada sarapan prasmanan, rata-rata, dibandingkan ketika mereka diberi minuman bebas kafein atau minuman dengan dosis yang lebih tinggi. Setelah minum minuman dengan dosis rendah, para partisipan mengonsumsi sekitar 650 kalori, rata-rata, di sarapan prasmanan; setelah mengonsumsi minuman bebas kafein, mereka mengonsumsi 721 kalori, rata-rata; dan setelah minum minuman beralkohol dosis tinggi, mereka mengonsumsi 715 kalori, rata-rata. Tidak ada yang melaporkan nafsu makan untuk sarapan tampaknya berubah berdasarkan seberapa banyak kafein yang mereka miliki.

Di luar laboratorium, para peneliti tidak menemukan perbedaan signifikan dalam selera partisipan atau jumlah makanan yang dimakan sepanjang hari berdasarkan jumlah kafein yang mereka minum. Mereka juga menemukan bahwa indeks massa tubuh peserta tidak berpengaruh pada selera makan mereka atau seberapa banyak mereka makan.

Penemuan - bahwa kafein mungkin memiliki efek kecil pada asupan makanan segera setelah meminumnya tetapi efeknya dengan cepat habis - "menunjukkan kafein memiliki lemah, efek sementara pada asupan energi dan tidak mendukung kafein sebagai penekan nafsu makan yang efektif," tulis para peneliti. dalam penelitian.

Sebaliknya, penelitian "memperkuat pentingnya kebiasaan makan yang baik dan tidak bergantung pada bantuan penurun berat badan yang tidak didukung atau praktik tidak sehat," kata rekan penulis studi Carol DeNysschen, ketua Departemen Kesehatan, Nutrisi, dan Diet di SUNY Buffalo State College, mengatakan dalam sebuah