BEBERAPA MANFAAT DARI DIET GULA

Sedikit rasa manis tidak apa-apa — penekanan pada hal-hal kecil. The American Heart Association merekomendasikan tidak lebih dari enam sendok teh gula tambahan setiap hari untuk wanita. Juga oke: gula yang ditemukan dalam makanan utuh seperti buah dan sayuran, kata Kimber Stanhope, PhD, ahli biologi nutrisi di University of California, Davis. "Ini gula alami datang dikemas dengan vitamin, mineral, serat, dan nutrisi lain yang baik untuk Anda." Tetapi jika Anda dapat memutar kembali asupan gula tambahan, katanya, Anda akan mulai mengumpulkan beberapa manfaat kesehatan yang luar biasa. Bahkan, manfaat dari kehidupan yang kurang gula sangat bagus, kami pikir mereka akan memotivasi Anda untuk mencoba memotongnya (kebanyakan).

Bersiaplah untuk kulit yang tampak lebih muda

Gula dalam diet Anda memengaruhi jumlah gula dalam aliran darah Anda — dan penelitian menunjukkan bahwa kadar gula darah tinggi membentuk efek domino molekuler yang disebut glycation. Katakan apa? Itu hanya istilah mewah untuk proses yang dapat menghambat perbaikan kolagen kulit Anda, protein yang membuatnya tampak gemuk. Diet yang penuh dengan camilan juga dapat menyebabkan berkurangnya elastisitas dan kerutan dini. Untungnya, penelitian menunjukkan bahwa pemotongan asupan gula Anda dapat membantu mengurangi kendur dan tanda penuaan lainnya yang terlihat.

Skor energi abadi

Gula yang ditambahkan adalah karbohidrat sederhana. Ini berarti mereka cepat dicerna dan masuk ke aliran darah Anda dengan cepat, memberikan kesibukan yang akrab. Tapi begitu suntikan gula dimetabolisme, Anda akan mengalami kecelakaan. Anda mungkin menaiki roller coaster energi ini sepanjang hari, karena gula tambahan bersembunyi di tempat-tempat licik yang tak terhitung jumlahnya — bahkan salad dressing dan saus barbekyu. "Ketika Anda makan makanan tinggi protein dan lemak sehat, seperti segenggam almond, mereka akan memberi Anda aliran energi yang lebih stabil yang bertahan lebih lama," kata Diane Sanfilippo, konsultan nutrisi dan penulis The 21-Day Panduan Harian Sugar Detox.

Katakan selamat tinggal pada lemak perut

Semua orang tahu bahwa kebiasaan soda bergula setiap hari dapat mengimbangi pound, terutama di daerah perut. Tapi apa yang Anda mungkin tidak sadari adalah betapa berbahayanya itu. Makanan manis meningkatkan gula darah Anda, memicu banjir insulin melalui tubuh Anda, yang dari waktu ke waktu mendorong lemak menumpuk di sekitar Anda. Dikenal sebagai lemak visceral, sel-sel lemak ini jauh di dalam perut adalah jenis yang paling berisiko karena mereka menghasilkan adipokin dan hormon adiposa — pengacau kimia yang bergerak ke organ dan pembuluh darah Anda, di mana mereka membawa peradangan yang dapat berkontribusi pada kondisi seperti penyakit jantung dan kanker. . Jadi, ketika Anda mengurangi pop dan makanan penutup, Anda akan mulai mengurangi lemak perut dan kondisi berbahaya yang menyertainya.



Jatuhkan pound lebih cepat

Peningkatan kadar insulin tidak hanya menambah berat badan di perut Anda; mereka menempatkan sel-sel lemak di seluruh tubuh Anda ke dalam penyimpanan kalori yang berlebihan, kata endocrinologist David Ludwig, MD, seorang profesor nutrisi di Harvard T.H. Chan School of Public Health, dan rekan penulis Always Delicious. "Saya menyebut insulin Miracle-Gro untuk sel-sel lemak Anda. Hanya saja bukan jenis keajaiban yang Anda inginkan terjadi dalam tubuh Anda." Mengganti karbohidrat olahan dan makanan manis dalam diet Anda dengan lemak yang sehat membantu menjaga insulin Anda tetap stabil, katanya, sehingga lebih sedikit kalori yang disimpan sebagai lemak. Akibatnya, "rasa lapar menurun, metabolisme meningkat, dan Anda dapat menurunkan berat badan dengan sedikit perjuangan."

Berhentilah mengkhawatirkan diabetes

Karena memiliki lebih sedikit permen membantu Anda menahan kelebihan berat badan, Anda juga akan lebih terlindung dari diabetes tipe 2. Tetapi makan lebih sedikit gula juga menurunkan risiko penyakit Anda dengan cara lain: "Diet dengan banyak karbohidrat yang cepat dicerna, seperti gula, membutuhkan pankreas untuk melepaskan banyak insulin, makan setelah makan, hari demi hari," jelas Dr. Ludwig. "Permintaan yang berlebihan itu dapat membebani sel-sel yang memproduksi insulin, menyebabkan mereka gagal berfungsi, akhirnya mengarah ke diabetes."

Atur kesuksesan Anda

Kesehatan jantung yang baik membantu Anda mengatasi semua hal mulai dari kelas putaran yang intens hingga tenggat waktu kerja larut malam. Tetapi mengisi bahan bakar dengan kue dan karamel latte tidak membantu hati Anda. Penelitian menunjukkan bahwa tambahan gula dapat sangat membebani sistem kardiovaskular. Sebuah studi 2014 mengungkapkan bahwa orang yang mengonsumsi 17 persen hingga 21 persen kalori harian mereka dari makanan manis memiliki risiko 38 persen lebih tinggi untuk meninggal akibat penyakit jantung dibandingkan dengan mereka yang terus menambahkan asupan gula mereka hingga 8 persen dari kalori harian mereka. Intinya: Pemotongan kembali sekarang akan terbayar besar-waktu kemudian.