PENELITIAN TENTANG MEMBAKAR KALORI DARI WAKTUNYA

Jam internal tubuh Anda memainkan peran tidak hanya ketika Anda paling waspada dan mengantuk, tetapi juga ketika Anda membakar sebagian besar kalori, sebuah studi baru menemukan.

Studi ini menemukan bahwa, saat istirahat, orang membakar sekitar 10 persen lebih banyak kalori pada sore dan sore hari, dibandingkan dengan pagi hari.

"Kenyataan bahwa melakukan hal yang sama pada satu waktu sehari membakar lebih banyak kalori daripada melakukan hal yang sama pada waktu yang berbeda pada hari yang mengejutkan kita," tulis pemimpin studi Kirsi-Marja Zitting, dari Divisi Gangguan Tidur dan Gangguan sirkadian di Brigham and Women's Hospital dan Harvard Medical School di Boston, mengatakan dalam sebuah pernyataan.

Penemuan baru mungkin membantu menjelaskan mengapa pekerja shift malam dan orang lain yang tidak menjaga jadwal teratur berada pada risiko yang lebih besar untuk obesitas. Jadwal semacam itu biasanya tidak selaras dengan jam internal orang yang memberi tahu tubuh mereka kapan harus tidur dan makan. [11 Hal Mengejutkan yang Dapat Membuat Kita Mendapatkan Berat Badan]

"Ada kemungkinan bahwa makan ketika kebutuhan pengeluaran energi Anda lebih rendah dapat membuat Anda cenderung menambah berat badan," kata penulis senior Jeanne Duffy, juga di Divisi Gangguan Tidur dan Gangguan Sirkadian di Brigham and Women's Hospital, kepada Live Science. Meskipun studi baru tidak secara khusus menguji ide ini, pada umumnya, orang mendapatkan berat badan ketika mereka mengkonsumsi lebih banyak kalori daripada yang mereka bakar, katanya.

Studi ini diterbitkan hari ini (8 November) di jurnal Current Biology.

Laboratorium tanpa jendela

Untuk studi baru, para peneliti ingin memeriksa bagaimana jam internal tubuh mempengaruhi metabolisme, terpisah dari tingkat aktivitas orang, atau kebiasaan tidur dan makan mereka.

Untuk melakukan ini, mereka merekrut tujuh orang (secara sukarela!) Menghabiskan lebih dari satu bulan di laboratorium tanpa mengetahui jam berapa hari itu di luar. Ruang laboratorium tidak memiliki jam atau jendela, dan peserta tidak memiliki akses ke telepon atau internet. Selain itu, orang-orang ditugaskan jadwal khusus ketika mereka bisa tidur, bangun dan makan.

Kritis, setiap malam mereka pergi tidur 4 jam lebih lambat dari malam sebelumnya, dan mereka menyimpannya selama tiga minggu. Perubahan waktu ini adalah apa yang akan dialami seseorang jika mereka berkeliling dunia dalam seminggu.

"Karena mereka melakukan hal yang sama dengan memutarkan bola dunia setiap minggu, jam internal tubuh mereka tidak bisa mengikuti," kata Duffy. Ini berarti bahwa jam tubuh "terombang-ambing pada kecepatannya sendiri," atau menyimpan waktu internal sendiri tanpa bergantung pada isyarat eksternal, kata Duffy. "Ini memungkinkan kami untuk mengukur tingkat metabolisme pada semua waktu 'biologis' yang berbeda," katanya. ("Biologis" waktu mengacu pada waktu menurut jam internal seseorang, terlepas dari waktu aktual atau apakah seseorang sedang tidur atau bangun.)

Studi ini menemukan bahwa pengeluaran energi orang yang beristirahat, atau berapa banyak kalori yang dibakar, paling rendah pada malam biologis akhir, ketika orang mengalami penurunan suhu tubuh inti mereka. Pengeluaran energi paling tinggi sekitar 12 jam kemudian, pada siang / malam biologis. Secara keseluruhan, orang membakar sekitar 130 kalori lebih banyak pada siang dan malam biologis, dibandingkan dengan pagi biologis awal.

Studi masa depan harus mengeksplorasi apakah perubahan periodik pada tingkat metabolisme istirahat seseorang berkontribusi terhadap kenaikan berat badan di antara orang-orang yang tidak menjaga jadwal teratur, kata para peneliti.

Untuk saat ini, orang yang mencoba menurunkan berat badan harus mencoba untuk tetap tidur teratur dan jadwal makan, yang penting untuk kesehatan secara keseluruhan, kata para peneliti.

Para peneliti juga berencana untuk melihat bagaimana selera dan respons orang terhadap makanan bervariasi dengan waktu hari; serta bagaimana waktu tidur memengaruhi respons tersebut.