Kamis, 29 Maret 2018


Para wanita tidak saling mengenal, mereka juga tidak mendapatkan toko buah  squash dari penjual yang sama. Namun, mereka berdua mengembangkan apa yang dikenal sebagai keracunan labu, atau "toxic squash syndrome," menurut laporan baru dari dua kasus, yang diterbitkan hari ini (28 Maret) dalam jurnal JAMA Dermatology.

Dalam salah satu kasus, seorang wanita dan keluarganya mengalami gejala keracunan makanan - mual, muntah, dan diare - beberapa jam setelah makan sup labu yang rasanya pahit. Sekitar satu minggu kemudian, wanita itu mengalami kerontokan rambut yang parah yang mempengaruhi sebagian besar kulit kepalanya, tetapi tidak ada anggota keluarganya yang kehilangan rambutnya.

Dalam kasus kedua, wanita lain mengalami muntah hebat sekitar satu jam setelah makan labu pahit, tetapi tidak ada orang lain yang makan sayuran yang sakit. Kira-kira tiga minggu kemudian, dia kehilangan banyak sekali rambut dari kepalanya, juga dari ketiak dan area kemaluannya.

Labu pahit

Ternyata, beberapa anggota keluarga Cucurbitaceae - yang termasuk labu, labu, melon dan mentimun - dapat menghasilkan sekelompok bahan kimia yang dikenal sebagai cucurbitacins. Tidak hanya bahan kimia ini rasanya pahit, tetapi mereka juga dapat memiliki efek racun pada sel manusia.

Biasanya, petani membudidayakan tanaman ini untuk menghasilkan sedikit atau tidak ada cucurbitacins, karena orang tidak menyukai rasa pahit. Namun dalam beberapa situasi, seperti ketika ada penyerbukan silang tanaman secara tidak sengaja atau ketika tanaman tumbuh di alam liar, beberapa varietas mungkin mengandung kadar bahan kimia yang tinggi. Ini menciptakan makanan yang berpotensi beracun, terasa pahit, dan tidak dapat dimakan.

Masalahnya, bagaimanapun, adalah bahwa sayuran yang rasanya pahit terlihat tidak berbeda dari yang biasa, dan seseorang tidak dapat membedakannya sampai mereka menggigit.


Meskipun langka, kasus keracunan kulit jeruk lainnya telah dijelaskan dalam literatur medis; dalam kasus tersebut, orang-orang mengembangkan keracunan makanan setelah makan labu pahit, zucchini dan labu lainnya, menurut laporan baru. Tapi ini adalah dua kasus yang dilaporkan pertama yang menghubungkan konsumsi labu pahit dengan rambut rontok, menurut penulis laporan kasus, Dr. Philippe Assouly, dokter kulit di Saint-Louis Hospital di Paris.

Assouly menulis bahwa dia menduga bahwa senyawa beracun di pabrik memiliki efek yang sama pada folikel rambut seperti halnya beberapa obat kemoterapi, yang dapat menyebabkan kerontokan rambut sementara.

Tapi karena rambut rontok adalah pengamatan yang benar-benar baru yang berpotensi terkait dengan paparan cucurbitacins, tidak jelas mengapa itu terjadi dalam kasus ini, kata Dr. Zane Horowitz, seorang ahli toksikologi dan direktur medis dari Oregon Poison Center di Portland, yang tidak terlibat dalam kasus ini. Keracunan cacurbit adalah sindrom yang sangat langka, dan toksin yang terlibat belum diteliti dengan baik, Horowitz mencatat.

Pada tahun 2012, dokter ruang gawat darurat di Oregon Health & Science University melihat dua pasien dengan sindrom labu beracun, keduanya telah makan labu dari kebun rumah. Para dokter kemudian meninjau catatan dari pusat racun Oregon dan Washington dan mengidentifikasi sekitar 17 kasus keracunan kulit jeruk yang terjadi selama 12 tahun.

Dalam review yang lebih baru, yang diterbitkan pada Januari 2018 dalam Journal of Clinical Toxicology, sebuah pusat racun Prancis melaporkan lebih dari 350 kasus keracunan makanan terkait dengan labu pahit yang terjadi antara 2012 dan 2016. Sekitar 56 persen dari kasus-kasus itu terlibat. squash dibeli di toko, dan di 26 persen dari kasus, sayuran berasal dari kebun rumah, menurut temuan.

Pecinta labu perlu menyadari bahwa jika mereka memakan salah satu sayuran populer ini dan rasanya pahit, mereka harus berhenti makan dengan segera, Horowitz mengatakan pada Live Science. Yang jelas dalam semua laporan kasus ini adalah bahwa tingkat racun yang tinggi membuat sayuran terasa pahit, dan tingkat racun yang tinggi itu dapat menempatkan seseorang pada risiko tertinggi untuk gejala, katanya.

Adapun dua wanita Prancis yang kehilangan rambut mereka, rambut di kepala wanita yang makan sup labu telah tumbuh kembali kurang dari 1 inci (2 cm) dua bulan setelah kejadian itu. Wanita kedua telah tumbuh kembali rambut pendek, lebih dari 2 inci (6 cm), di sebagian besar wilayah kulit kepalanya enam bulan kemudian.

Tagged: , ,

0 komentar:

Posting Komentar

Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.