Jumat, 14 September 2018



Minum segelas susu di pagi hari ternyata memiliki banyak manfaat. Salah satunya mengurangi nafsu makan di sepanjang hari. Sebuah studi bahkan mengungkap, konsumsi susu di waktu sarapan bisa menurunkan kadar glukosa darah dan sangat menguntungkan bagi mereka yang memiliki diabetes tipe 2.

Lebih jauh, sebuah studi yang di publikasikan pada Journal of Dairy Science ini menemukan, konsumsi susu tinggi protein di pagi hari mampu mereduksi nafsu  makan siang pada wakktu siang hari. Hal itu bisa sekaligus menurunkan risiko obesitas.

Para peneliti dari University of Guelph, Kanada kemudian mempelajari efek dari minum susu tinggi protein pada waktu sarapan, jika di konsumsi bersama sereal tinggi karbohidrat. Meraka menemukan, kebiasaan tersebut mempu menurunkan angka glukosa darah partisipan serta membuat mereka merasa kenyang sepanjang hari.

Peneliti tersebut juga meneliti rasio whey dan kasein pada tes berbeda untuk mempelajari apakah ada perubahan efek. Ada pun whey dan kasein adalah dua tipe protein yang paling umum ditemukan pada susu.

Hasilnya, proses pencernaan protein whey membuat orang kenyang lebih cepat. Sedangkan protein kasein membuat mereka kenyang lebih lama. Selain itu, minum susu pada pagi hari mempu melepaskan hormon-hormon yang memperlambat proses pencernaan dan meningkatkan rasa lapar.

“Studi ini mengonfirmasi pentingnya minum susu pada waktu sarapan untuk membantu proses pencernaan karbodidrat yang lambat dan menurunkan angka gula darah,”kata pemimpin studi, Dr Douglas Goff.

Peneliti tersebut jutga menemukan, minum satu pada saat sarapan bersama dengan makanan tinggi karbohidrat bisa membantu mereduksi level gula darah dan nafsu makan lebih. Goff meyakini temuan tersebut bisa sangat membantu untuk mengimbau orang-orang rajin minum susu setiap pagi hari sebagai bentuk mengontrol nafsu makan.

Sebab, jika tidak terkontrol, nafsu makan berlebih bisa membuat seseorang menjadi obesitas. Angka penyakit metabolik meningkat pada sekala global. Diabetes tipe 2 dan obesitas kemudian menjadi perhatian khusus seluruh dunia. “ Hal itu menjadi motivasi untuk membangun starategi pola makan khusus untuk mengurangi risiko tersebut agar setiap orang memiliki kesehatan yang lebih baik,” kata dia.

Tagged: , ,

0 komentar:

Posting Komentar

Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.